No local onde trabalho, os diretores adoram carne de porco com uma pinguinha e fico sempre sentindo o cheiro maravilhoso da comida que o Arnaldo tempera.
Dia desses preparei um pernil de porco em casa!
Comprei uma peça de 1,4kg e temperei com sal, limão, alho, cebola, salsinha e cebolinha. Deixei 1 dia marinando.
Daí assei por 2h com papel em fogo baixo. Tirei o papel alumínio e assei mais uns 30 minutos para dourar!
Servi com arroz e maionese! Perfeito!
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