Adoro salsicha, mas sempre da marca Heinz !!! Lembra minha infância, porque são salsichas que “engordam” no cozimento e deixam a água toda vermelha. São muito saborosas!
Dia desses, estava com preguiça de cozinhar, então a salvação foi salsicha com purê de batata. Cozinhei 6 batatas, escorri a água e amassei com 1 colher de margarina e ½ copo de leite.
Para o molho, fritei no azeite 1 cebola inteira e coloquei 1 sachet de molho pronto. Tem um segredinho que aprendi com minha avó, mas há muitos anos tinha esquecido.
Voltei a lembrar com uma conhecida que morou comigo, adora fazer o molho desta forma e fica delicioso, na verdade, dela comi o melhor da minha vida. O segredo é colocar 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar! O molho perde a acidez e fica docinho, ainda mais com muita cebola! Eu que sou exagerado, coloco sempre 2 colheres! Por último coloquei uma pitada de alecrim em pó, que comprei em uma viagem.
Montei de forma bonitinha no prato e em 30 minutos tinha a janta pronta!
parece que ficou bom mesmo amo purê.vou fazer!!!!!!!!!!!!
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