quarta-feira, 23 de junho de 2010

Sanduíche de mussarela, queijo prato e requeijão por Ricardo Weber!


Antes mesmo de comprar nosso apartamento, eu e o Cláudio já tínhamos escolhido nossa mesa de jantar. Sempre fui apaixonado pela cor da peroba rosa, antes mesmo de saber o nome, então escolhemos em uma loja de móveis artesanais na Vila Madalena uma mesa simples, de 6 lugares feita em madeira de demolição.

Mesa, para nós, tem um significado muito especial. É na mesa que passamos momentos agradáveis, de tranqüilidade do nosso lar, que demonstramos amor e principalmente que nos tornamos uma família!

Por todos estes motivos acima é que tomamos café, almoçamos e jantamos na mesa. Toda arrumada com toalha, jogo americano, prato, talheres e copos. Sábado e domingo são os dias que sempre tomamos café da manhã juntos.

O Cláudio adora queijos, então comecei a fazer um sanduíche que ele adora. Uso pão integral Quadradinho da Wickbold. Passo uma grossa camada de requeijão ou creme de ricota que adoramos, coloco 2 fatias de mussarela e 1 de queijo prato. Lambuzo de margarina e levo para tostar na frigideira antiaderente com um peso sobre o sanduíche.

O requeijão e a mussarela derretem e o queijo prato fica puxa puxa ! Imaginem acompanhado de uma caneca de café com leite ... bem quentinho ...na sua casa ...

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